LẨU TÔM THÁI – MÓN NGON CHUA CAY CHO NGÀY TẾT SUM VẦY

Mục lục

Lẩu tôm Thái là món ăn độc đáo, kết hợp vị chua cay đậm đà cùng hương thơm quyến rũ từ tôm tươi và các loại rau xanh. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, đặc biệt trong những dịp lễ Tết sum vầy. Hãy cùng khám phá cách làm món lẩu tôm Thái chua cay thơm ngon ngay tại nhà!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu tôm Thái

Để có nồi lẩu tôm Thái đúng vị, bạn cần chuẩn bị:

Tôm tươi: 1,5 kg (cắt đầu, đuôi, bóc vỏ, rửa sạch).
Xương heo: 200g, hầm lấy nước dùng.
Bún tươi: 1kg (chần qua nước nóng).
Rau ăn kèm: 300g rau muống, 100g chuối bào, rửa sạch.
Gia vị chính: 100g me chín (lấy cốt), nước cốt thơm (1 trái), nước mắm, bột nêm, dầu ăn, ớt.
Cà chua, khế: Mỗi loại 3 quả, rửa sạch, cắt nhỏ.
Tỏi, hành: Băm nhuyễn.

2. Các bước thực hiện món lẩu tôm Thái

2.1 Chuẩn bị nước dùng:

Rửa sạch xương heo, chần qua nước sôi, sau đó hầm với nước mới để làm nước dùng lẩu.
Lấy nước cốt me bằng cách ngâm me chín vào nước ấm, ngào sạch, bỏ hạt.
Cà chua cắt làm 4, khế thái lát mỏng, thơm xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.

2.2 Sơ chế tôm và rau:

Tôm cắt đầu, bóc vỏ, rạch bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo.
Rau muống và chuối bào thái nhỏ, rửa sạch, để ráo.

2.3 Nấu nước lẩu:

Phi thơm hành, tỏi băm trong chảo dầu nóng.
Thêm nước cốt me, nước cốt thơm, nước xương hầm vào chảo, đun sôi.
Nêm nước mắm và bột nêm vừa ăn.

3. Thưởng thức lẩu tôm Thái

Đặt nồi nước lẩu lên bếp, đun sôi.
Lần lượt nhúng tôm, rau, và bún vào nồi lẩu.
Món lẩu tôm Thái chua cay với hương vị đậm đà, tôm ngọt mềm và rau xanh tươi mát chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong những ngày Tết.

Lẩu tôm Thái không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự gắn kết yêu thương cho gia đình trong dịp đoàn viên.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Kithome. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

📞 Hotline: 0983 196 190
🌐 Website: kithome.com.vn | bepkithome.vn
📌 Địa chỉ: Liền kề 5 – Lô A43 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội-Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

🔹 Fanpage: Kithome Hà Nội
🎥 YouTube: Bếp Kithome Official
🎵 TikTok: @thuongpham9190
📱 Zalo OA: Kithome Zalo
👥 Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Kithome

🔥 Hãy đến với Kithome để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Món Lẩu