Tương Bần là đặc sản của làng Bần, Hưng Yên, nổi tiếng với hương vị đặc trưng nhờ cách ủ truyền thống. Tương được làm từ gạo nếp và đậu tương, trải qua các công đoạn ủ mốc, rang đậu, và ủ trong chum sành từ 3 tháng trở lên. Đây là gia vị phổ biến trong các món ăn dân dã miền Bắc, như kho cá diếc, cá trắm, hoặc chấm rau luộc. Cách làm tương Bần tại nhà khá cầu kỳ nhưng mang lại hương vị đậm đà, độc đáo. Kithome gợi ý nhiều công thức món ngon với tương Bần cùng các sản phẩm hỗ trợ nấu ăn.
